Der ideale Weinkeller von EuroCave
Die Geschichte von EuroCave begann mit seinen
Gründern, die die Bedingungen für die Reifung und Konservierung von Wein
nachbilden wollten, die perfekte Naturkeller bieten.
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Konstante, geregelte Temperatur, die eine angemessene Reifung des Weins gewährleistet
EuroCave begann mit der Beobachtung der
Naturkeller, um sein Steuerungsmanagementsystem zu entwickeln, welches das
ganze Jahr über mit konstanten Temperaturen versorgt. Das System basiert auf
der doppelten Anforderung, eine perfekte Isolierung mit einer thermischen
Amplitude zwischen 10 und 14 °C zu kombinieren. So entfalten die Weine – ob Rot-,
Weiß-, Rosé- oder Schaumweine – ihr volles Aroma.
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Stabile und angepasste Hygrometrie
Hygrometrie, sagen Sie? Einfach ausgedruckt ist es die
Luftfeuchtigkeit. Ein zu feuchter Keller kann die Alterung des Weins
beeinträchtigen. EuroCave-Lösungen bieten perfekte, programmierbare und benutzerfreundliche
Präzision für optimale Feuchtigkeitswerte zwischen 50 und 80%.
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Wein vor UV-Strahlung schützen
Es gibt ein sich veränderndes Phänomen namens
„light-struck taste“. EuroCave bietet Lösungen mit Volltüren, um den Wein in
völliger Dunkelheit zu halten. Auch die Glastüren sind gegen UV-Strahlen
behandelt.
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Eliminieren von Vibrationen, welche für die
ruhende Flaschenreifung notwendig ist
Ruhe und Stabilität sind unerlässlich, damit
ein Wein unter guten Bedingungen altern kann. EuroCave hat diesen Parameter in
seine Lösungen integriert:
-Trennung von Komponenten, die Vibrationen
verursachen können.
-Vom Weinklimaschrank ein unabhängiger
Kompressor
-Flaschenhalter mit einem Design, das alle Arten von
Vibrationen verhindert
Im Reifekeller-Kokon der EUROCAVE können sich die
Weine Zeit nehmen, bis sie ihren perfekten Reifegrad erreichen... in völliger
Gelassenheit.
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Kontinuierliche Frischluftzufuhr ermöglichen
EuroCave garantiert eine perfekte
Luftzirkulation, indem es einen Druckunterschied durch Aktivkohlefilter
ermöglicht. Die Luft kann so ungehindert im gesamten Weinklimaschrank
zirkulieren, während die Temperatur konstant gehalten wird.